栽培日記2010年

収穫に向けてのおおまかな作業の記録です。

栽培上でのこだわり 山田農園では、土の状態に気を配り、有機肥料を使用し、土壌改良も行っています。 また、農薬をなるべく使わないように、酸性水を導入しました。 どうしても病気や虫が来てしまう時に使用する農薬は、 量・濃度・回数を出来る限り減らすようにしています。 皆様に少しでも安心な果物を提供するために、頑張っています。
梨			ブドウ
●４月７日 だんだん花が咲いてきました。			○４月１５日 まだまだ変化なしです。
●４月１３日 花が咲いてきました。 あらかじめ採取しておいた別の梨の花粉をぽんぽんで受粉させます。			○５月４日 芽が出てきました。 いらない芽をとる「芽かぎ」作業をしています。
●５月４日 花が散って、葉っぱが大きくなってきました。			○５月１４日 芽が大きくなってきました。
●５月８日 受粉した花が、実になって、少し大きくなってきました。 花は１所に６、７輪咲きますが実をつけるのは１個です。いらない実を落とす摘果作業をしています。			○５月２１日 芽がますます大きくなってきました。将来ぶどうの房になる部分の「穂」も出てきています。
●５月２７日 ますます葉が茂ってきています。 今年は花の時期の低温のため、実が少ないです。			○５月２７日 さらに大きくなりました。上に被せてある「雨よけトンネル」に届きそうなくらい芽が伸びています。
●７月２日 梨の袋かけ開始です。 梨の実を、農薬をかけずに病気や虫から守るため袋をかけます。 （葉にはかけますけど） 今年の新高梨は、受粉時の低温のため、実があまりついていません。 新高梨です。あまり数がありません。 実はこのくらいです。 早生梨（豊水・幸水）です。こちらはたくさん成ってます。			○５月３１日 雨よけトンネルについて、先が曲がるほど芽が伸びたので、枝を曲げてトンネルの外側に出す「ねん枝」作業をしています。 ねん枝をする前です。 ねん枝後です。
●８月１０日 愛甘水梨、収穫開始です。 なんだか今年は鳥の害が多いです。たくさん食べられています。			○６月６日 房が大きく、つぼみも大きくなってきたので、「摘粒」をしています。たくさんあるつぼみを、はさみで切って、下の部分だけにします。緑の●は、つぼみの状態ですが、花もぼちぼち咲き始めました。 切る前です。 切った後です。 ぶどう「ピオーネ」の花です。
●８月２５日 幸水梨出荷中です！ 早生梨はまあまあ実がついていますが、小ぶりです。			○６月１５日 第１回目のジベレリン処理をしています。ジベレリンという、植物ホルモン（成長ホルモン）を液体状にしたものを、花にジャブジャブとつけます。第１回目の処理は、満開〜３日後です。 白いカップにジベレリン液を入れて、ジャブジャブつけます。
●９月１５日 新高梨園です。 今年は実の量が少ないです・・・・			○６月２０日 今日から粒間引きです。 たくさん実がついているのを、適当に間引いていきます。 間引き前。だいたい５、６センチの長さで、３０〜４０粒に間引きします。 ぶどうバサミでちょきちょき切っていきます。 間引き後。すっきりしました。 ぶどう園のようす。ツルを切って先を摘心（これ以上のびないように、成長点を切ってしまうこと）をしているので、すっきりとしました。
●９月２１日 早生梨（豊水・幸水）園です。 幸水梨は収穫終了、豊水梨は収穫中です。			○６月２７日 梅雨に入り、雨降りが続いています。 粒間引きまだ全部終わっていませんが・・・ 今日明日で２回目のジベレリン処理です。 ２回処理を行うことで、大粒になります。 ２回目のジベレリン処理は、実を液につけたら早く乾燥させないといけないので、晴れの日に行いたいところですが・・・ 「１回目の処理を行って１０〜１５日後」というタイミングが決まっているので、日を延ばすわけにもいきません。雨の中で作業です。 かなり大きくなってきました！
●９月２４日 豊水梨、幸水梨の一部に何故か花が咲きました。 新高梨です。			○７月８日 いよいよ袋かけです。 虫や病気、農薬を防ぐために実１つ１つに袋をかけていきます。 通りの半分かけている状態です。
●１０月２７日 新高梨収穫しました。 今年は初期の低温により実があまりついておらず、肥大も悪いです。 通常は悪い（形が悪かったり、傷がある）実は落とすのですが、あまり実がついていないので、木を成長しすぎないように悪い実であってもつけています。 収穫数、例年の１０分の１以下かと･･･ こんな実が多いです。 黒い斑点は、黒星病という病気が治った跡です。 もちろん規格外品です。			○８月６日 順調に育っています。 もう色がだいぶんついています。 ☆デラウェア収穫開始です！
●１１月１６日 梨の葉が紅葉しています。 今年の新高梨は実がついてなかったので、防除回数をさらに減らしているため、葉っぱが虫に食べられて早く落ちてしまいました。			○９月７日 ニューピオーネ収穫中です！ まだ葉っぱがイキイキしています。
			○９月１９日 ニューピオーネ収穫ピークです。 少し葉っぱが色づいてきました。
			○１０月１９日 ニューピオーネ収穫後の畑です。 今年は葉が早く落ちる農園が多いとのことですが、まだ葉がついています。